第15回 ハトムギを黒部の名物料理・名産品に

金沢大学大学院特任教授 鈴木 信孝講師

ハトムギは米よりもタンパクが多く、血糖値を急激に高めることもありません。
サラダをはじめ、団子、パンやそば、うどん等様々な料理法を提案します。

場所:黒部市民会館
日時:2018年2月11日(日)

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